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　　消費復蘇期，微波行業(yè)深度調(diào)整，爐預常州外圍電話（電話微信180-4582-8235）常州外圍外圍上門外圍女真實可靠快速安排各巨頭在相關領域加速布局。制菜制菜最后鏈接第一、格蘭公里二、仕研三產(chǎn)業(yè)的發(fā)升萬億預制菜市場，也吸引越來越多跨界入局者。題預

　　在快節(jié)奏時代，牽手如何便捷又有營養(yǎng)地解決一餐飯?微波預制菜+微波爐成為最佳選擇之一。

　　3月28日，爐預2023年格蘭仕中國市場年會上，制菜制菜最后格蘭仕在去年9月推出全球首創(chuàng)的格蘭公里預制菜微波爐后，再升級發(fā)布II代預制菜微波爐和預制菜“無人零售+智能烹飪”一體化解決方案。仕研掃碼即烹，發(fā)升還原度高的II代預制菜微波爐初擬今年5月首發(fā)。

　　年會現(xiàn)場，格蘭仕還與廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會及廣州酒家、常州外圍電話（電話微信180-4582-8235）常州外圍外圍上門外圍女真實可靠快速安排陶陶居、西貝餐飲、喜市多、國聯(lián)水產(chǎn)、蒸燴煮、日冷食品等預制菜產(chǎn)業(yè)鏈頭部企業(yè)，共同發(fā)起成立“中國預制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)聯(lián)盟”。

　　去年以來，除了格蘭仕，包括格力電器、海爾集團、科沃斯集團等在內(nèi)的家電設備制造企業(yè)大舉進軍預制菜，引發(fā)行業(yè)內(nèi)外廣泛關注。

　　業(yè)界分析，此番跨界可合力解決預制菜“最后一公里”問題，并能推動預制菜行業(yè)朝著規(guī)范化、標準化、規(guī)模化方向發(fā)展。

　　實現(xiàn)云端可視化 掃碼即烹

　　在格蘭仕年會現(xiàn)場，預制菜“無人零售+智能烹飪”體驗區(qū)人頭攢動，與會嘉賓爭相體驗。

　　一片火熱的預制菜市場背后，如何最大程度還原風味、保留營養(yǎng)物質(zhì)，是消費者普遍關心的問題。在《2022年中國預制菜行業(yè)發(fā)展趨勢研究報告》中顯示，61.8%的消費者，認為預制菜口味復原程度有待提升。

　　立足對預制菜場景及用戶的深度調(diào)研，格蘭仕全產(chǎn)業(yè)鏈制造代表、格蘭仕集團副總裁鄒能基表示，II代預制菜微波爐在使用場景、操作體驗、用戶需求等方面進行了全面智慧升級。

　　“II代預制菜微波爐搭載智能餐廚解決方案，配置智慧觸屏，當感應到預制菜包裝上的條形碼信息后，微波爐能識別食材并自動匹配相應的烹飪時間與火力，用戶一鍵即烹即享小龍蝦、花膠雞、鰻魚炒飯等美味。”格蘭仕生活電器營銷本部總監(jiān)吳毅介紹，II代預制菜微波爐口味復刻率高、還原度強，用戶亦可按照自己的喜好，DIY獨特的預制菜風味。

　　據(jù)了解，格蘭仕II代預制菜微波爐實現(xiàn)云端可視化，用戶可在手機后臺檢測不同預制菜烹飪設備的使用情況，調(diào)整烹調(diào)程序，做到遠程調(diào)控、即時反應。

　　格蘭仕信息技術(shù)中心產(chǎn)品經(jīng)理黃明拓表示，此次創(chuàng)新的預制菜“無人自助+智能烹飪”解決方案，可滿足中央廚房、便利店、機場、校園等大流量或無人自助場景需求。

　　構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈 破解共性痛點

　　今年中央一號文件首次提及預制菜，給本就熱門的預制菜賽道注入了一針強心劑。

　　會上，格蘭仕聯(lián)合農(nóng)產(chǎn)品供應、預制菜企業(yè)、新零售平臺、物流平臺等上下游相關龍頭企業(yè)及專業(yè)機構(gòu)，打造“中國預制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)聯(lián)盟”，旨在跨界推進、深度融合全國預制菜上下游產(chǎn)業(yè)鏈。其中，聯(lián)合啟動單位包括廣州酒家、陶陶居、西貝餐飲、喜市多、國聯(lián)水產(chǎn)、蒸燴煮、日冷食品、香米種植基地等。

　　家電企業(yè)和食品餐飲企業(yè)等攜手組建“中國預制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)聯(lián)盟”，將給這個產(chǎn)業(yè)帶來什么新變化?

　　中國烹飪協(xié)會副會長、廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長譚海城表示，聯(lián)盟將進一步促進預制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈融合化、標準化和品質(zhì)化，包括食材采購、產(chǎn)品研發(fā)、加工生產(chǎn)、包裝制造、冷鏈物流、智能烹飪設備、餐飲及便利店銷售等，將引領預制菜產(chǎn)業(yè)立體式、矩陣式協(xié)同發(fā)展。

　　如何以標準為引領，打通預制菜標準體系、產(chǎn)品研發(fā)、設備定制、市場營銷等全產(chǎn)業(yè)鏈，也成為業(yè)界關注的焦點。

　　會上，中標能效科技(北京)有限公司高級總監(jiān)陳劍對格蘭仕提出的《即熱預制菜烹飪專用微波爐》技術(shù)標準做了相關介紹，廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會副會長劉衛(wèi)紅對跨行業(yè)立項的《適用于微波加熱的預制菜通用要求》團體標準進行了發(fā)布。

　　“‘微波爐預制菜’標準立項順勢而生，其目的在于促進技術(shù)與產(chǎn)業(yè)的融合，力求通過微波爐等智能設備解開預制菜的復熱密碼。”劉衛(wèi)紅表示。

　　對于格蘭仕的跨界，中國家電協(xié)會理事長陶小年在會上表示，面對全球最大的消費市場，格蘭仕不斷釋放深耕細作新動能，跨界預制菜生態(tài)產(chǎn)業(yè)，打造“宇宙廚房”場景精品，都是企業(yè)厚積薄發(fā)的顛覆性創(chuàng)新成果。

　　格蘭仕集團董事長兼總裁梁昭賢在會上表示，格蘭仕創(chuàng)辦45年以來，一直專注于創(chuàng)新發(fā)展。這幾年，消費市場已發(fā)生了深刻變化，消費需求也越來越多元化、個性化，格蘭仕應匯入更多新思維、新模式、新科技，來滿足產(chǎn)業(yè)的革新，以及不同圈層的消費需求。

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