時(shí)間：2025-12-05 15:14:19 來源：骨軟筋酥網(wǎng)

真正的“舊石器時(shí)代飲食”：南非洞穴17萬年前的烤根類蔬菜證實(shí)古人類飲食非常均衡（Credit: Dr. Lucinda Backwell  / Prof. Lyn Wadley/Wits University）
（化石網(wǎng)報(bào)道）據(jù)中國科學(xué)報(bào)（馮麗妃）：在非洲南部一個(gè)洞穴的17萬年前的灰燼中發(fā)現(xiàn)的燒焦碎片，是舊洞穴迄今為止發(fā)現(xiàn)的最早的烤根類蔬菜。這一發(fā)現(xiàn)表明，石器時(shí)代實(shí)古重慶渝中怎么找（外圍模特）vx《1662-044-1662》提供外圍女上門服務(wù)快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達(dá)真正的飲食飲食“舊石器飲食”包括大量豐富的碳水化合物烤蔬菜，類似于現(xiàn)代的南非土豆。相關(guān)成果近日發(fā)表于《科學(xué)》。烤根
“我認(rèn)為當(dāng)時(shí)人們的類蔬飲食非常均衡，是菜證碳水化合物和蛋白質(zhì)的結(jié)合。”南非威特沃特斯蘭德大學(xué)的人類重慶渝中怎么找（外圍模特）vx《1662-044-1662》提供外圍女上門服務(wù)快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達(dá)研究組組長Lyn Wadley說。
2016年，非常她的均衡團(tuán)隊(duì)在南非邊境洞穴的火山灰層中發(fā)現(xiàn)了幾十塊木炭。這層灰層是真正早期人類用火留下的。
在接下來的舊洞穴幾年里，研究小組在顯微鏡下研究了數(shù)百種現(xiàn)代植物燒焦后的石器時(shí)代實(shí)古殘留物，最終確定了木炭碎片是飲食飲食一種植物的根狀莖——地下莖。
之前在以色列一處80萬年前早期人類生活過的地方發(fā)現(xiàn)了塊根類蔬菜和其他植物的種子，但Wadley的發(fā)現(xiàn)是最早的烘烤的明確證據(jù)。
低氧植物的根狀莖和土豆一樣富含碳水化合物，盡管它們嘗起來更像山藥，Wadley說。
大量的根狀莖碎片表明，烤根類蔬菜是日常飲食中常見的一部分，這與早期人類大量吃肉的流行觀念相反。舊石器時(shí)代飲食的大多數(shù)版本（據(jù)說是基于人類祖先的飲食）建議人們不要吃土豆和谷物。
Wadley說：“我擔(dān)心舊石器時(shí)代的飲食法名不符實(shí)。”
關(guān)于早期人類吃什么的想法可能被扭曲了，因?yàn)橹参餁埡”缺煌涝讋?dòng)物的骨頭更不好留存，而且研究人員很少去尋找它們。“許多考古學(xué)家對(duì)植物遺跡不感興趣。”Wadley說。
有一種通常被稱為非洲馬鈴薯的低氧植物，其黃色的根狀莖是苦的，用于醫(yī)療，而非食物。邊境上的穴居人吃的可能是一種有白色果肉的根狀莖物種，比如長葉扁豆，這種扁豆的味道要好得多。
相關(guān)論文信息:doi.org/10.1126/science.aaz5926

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