發(fā)布時間:2025-12-04 17:55:04 來源:骨軟筋酥網(wǎng) 作者:百科
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倫敦2024年5月8日 /好通社/ -- 由廚師Jon Yao、侍酒師兼運營總監(jiān) Ryan Bailey主理的廳被洛杉磯餐廳Kato,本日獲 The 評比深圳外圍(外圍模特)外圍女(電話微信180-4582-8235)全國1-2線熱門城市快速安排30分鐘到達World's 50 Best Restaurants 評比為 2024 年Resy One To Watch Award。該獎項旨正在表揚正在好食界嶄露鋒芒、為年值得獲得國際贊譽的洛杉新秀餐廳。

臺裔好國廚師Yao于 2016 年正在西洛杉磯一個名沒有睹經(jīng)傳的購物中間里開設(shè)了 Kato 那家餐廳,供應(yīng)好式亞洲菜的評比主廚細選菜單,深受其母親臺灣烹調(diào)氣勢的為年影響。2022年初,洛杉Yao戰(zhàn)Bailey將餐廳Kato遷至位于洛杉磯Arts District的廳被 ROW DTLA 內(nèi)里積擴展年夜、執(zhí)照齊備的評比深圳外圍(外圍模特)外圍女(電話微信180-4582-8235)全國1-2線熱門城市快速安排30分鐘到達新址,并將耐暫任職的為年餐廳總經(jīng)理Nikki Reginaldo汲引為辦理開股人,同時止禮聘了經(jīng)歷歉富的洛杉酒吧總監(jiān)Austin Hennelly。
正在那產(chǎn)業(yè)業(yè)氣勢的廳被豪華餐廳里,能夠咀嚼到新意迭出的評比細好餐食,Yao的菜肴暢通收悟了臺灣好食的典范風味戰(zhàn)當代前衛(wèi)的創(chuàng)新元素。廚房配有定制的柴水爐戰(zhàn)燒烤架,供應(yīng)包露12講菜的主廚細選菜單,此中包露焦糖銀鱈魚配鮑魚戰(zhàn)羅勒、烤龍蝦配龍蝦吐司戰(zhàn)烤蝦殼醬,戰(zhàn)卡仕達醬珍寶蟹配花膠戰(zhàn)蟹醋等特性好菜。苦品包露番薯珍珠配陳奶酪戰(zhàn)莎布蕾,戰(zhàn)臺灣烤菠蘿千層酥。菜單掀示了Yao的團隊持之以恒的愿景,即將臺灣好食收揚光大年夜,讓洛杉磯門客收略臺灣好食的無盡魅力。
The World's 50 Best Restaurants內(nèi)容總監(jiān)William Drew表示:"Kato 完好暢通收悟了本創(chuàng)風味戰(zhàn)傳統(tǒng)待客之講,令門客贊沒有斷心,那個獎項將使 Yao的烹調(diào)才調(diào)勝利吸收更遍及的國際門客。我們很悲暢能用那個名譽去表揚獲獎團隊的敬業(yè)、豪情、廚藝戰(zhàn)創(chuàng)新,他們獲得該獎可謂是真至名回。"
Yao表示:"我代表我本身戰(zhàn)我的團隊,背我們出色的支撐體系戰(zhàn)統(tǒng)統(tǒng)門客表示衷心的感激,出有您們,我們沒有成能獲得來日誥日的成績。能夠或許正在國際舞臺上獲得啟認,我們感到非常沖動、幸運戰(zhàn)感激感動。"
Resy One To Watch Award獲獎?wù)呙麊握趯⒂?nbsp;6 月 5 日于推斯維減斯停止的 2024 年The World's 50 Best Restaurants頒獎典禮之前掀曉。
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