 《營(yíng)養(yǎng)學(xué)前沿》：昆蟲(chóng)不僅營(yíng)養(yǎng)豐富 還是更有益的肉類(lèi)替代品 （神秘的地球uux.cn報(bào)道）營(yíng)養(yǎng)學(xué)家在蚱蜢、蠶、學(xué)前螞蟻和其他昆蟲(chóng)體內(nèi)發(fā)現(xiàn)大量抗氧化劑和其他有益物質(zhì)。僅營(yíng)武漢外圍（外圍預(yù)約）外圍外圍上門(mén)外圍女（電話微信199-7144=9724）高端外圍預(yù)約，快速安排30分鐘到達(dá)科學(xué)家在《營(yíng)養(yǎng)學(xué)前沿》（Frontiers in Nutrition）雜志上寫(xiě)道，富還這樣一來(lái)，肉類(lèi)這些昆蟲(chóng)不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，替代還是營(yíng)養(yǎng)沿昆養(yǎng)豐益更有益的肉類(lèi)替代品。 昆蟲(chóng)和其他節(jié)肢動(dòng)物是學(xué)前地球上最古老和最成功的無(wú)脊椎動(dòng)物類(lèi)別之一。目前地球上大約有一千萬(wàn)種昆蟲(chóng)物種存在于地球所有大陸上，僅營(yíng)武漢外圍（外圍預(yù)約）外圍外圍上門(mén)外圍女（電話微信199-7144=9724）高端外圍預(yù)約，快速安排30分鐘到達(dá)幾乎占據(jù)了所有的富還生態(tài)位和棲息地。根據(jù)研究人員的肉類(lèi)最新評(píng)估，它們的替代總重量大約是地球上所有人的重量的17倍，是營(yíng)養(yǎng)沿昆養(yǎng)豐益所有牛和豬的重量的8倍。 意大利科學(xué)家毛羅·塞拉菲尼（Mauro Serafini）指出：“地球上至少有20億人經(jīng)常吃昆蟲(chóng)，學(xué)前我們要讓剩下的僅營(yíng)60億人相信這不是個(gè)壞主意。如果人們意識(shí)到食用昆蟲(chóng)對(duì)自己有益，我們就不必為了解決眾多氣候和環(huán)境問(wèn)題而強(qiáng)迫一些人了。” 塞拉菲尼及其同事試圖找到昆蟲(chóng)飲食的好處，研究了東南亞國(guó)家常見(jiàn)“可食用”無(wú)脊椎動(dòng)物體內(nèi)含有哪些有益物質(zhì)。不僅研究了蚱蜢、螞蟻和其他常見(jiàn)昆蟲(chóng)，狼蛛和蝎子等外來(lái)生物也成為科學(xué)家的研究對(duì)象。科學(xué)家去除昆蟲(chóng)和蜘蛛的翅膀和其他不可食用部分，將其身體磨碎，評(píng)估每種昆蟲(chóng)“菜肴”的益處。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，盡管熱量相似，但不同類(lèi)型的昆蟲(chóng)和其他無(wú)脊椎動(dòng)物在這方面卻截然不同。例如，狼蛛和蝎子盡管在泰國(guó)和其他中南半島國(guó)家很常見(jiàn)，但它們幾乎不含抑制人體細(xì)胞危險(xiǎn)反應(yīng)的物質(zhì)。 另一方面，蚱蜢、螞蟻、蟬、蠶寶寶和非洲蝴蝶非常有益，它們所含的抗氧化劑比橙汁和橄欖油多一倍。 研究人員希望，接下來(lái)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和志愿者參與的實(shí)驗(yàn)?zāi)苡兄业嚼ハx(chóng)飲食的益處。 |