太空沙拉會危及火星任務嗎？
來源：骨軟筋酥網(wǎng)
時間：2025-12-02 16:00:26
一名研究人員舉起一株生長在太空中的植物（圖片來源:uux.cn/Evan Krape/特拉華大學）
（神秘的地球uux.cn）據(jù)美國太空網(wǎng)（羅伯特·李）：盡管生菜和其他綠葉蔬菜沙拉是均衡飲食的重要組成部分，但對于國際空間站（ISS）上的沙拉宇航員來說，真正的及火武漢青山高級外圍女上門資源vx《192-1819-1410》提供外圍女上門服務快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達“火箭沙拉”可能不是最健康的選擇。
新的星任研究表明，微重力（國際空間站宇航員生活的太空環(huán)境）會使生菜更容易受到病原體的影響——病原體有時會導致食源性疾病的爆發(fā)。這項研究可能會對未來載人登月并最終到達火星的沙拉太空任務產(chǎn)生相當大的影響。
目前，及火國際空間站的星任工作人員可以吃到在空間站的溫控室、溫控室、太空溫控室種植的沙拉武漢青山高級外圍女上門資源vx《192-1819-1410》提供外圍女上門服務快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達蔬菜沙拉。它們也可以吃從地球送到軌道上的及火物品。然而，星任眾所周知，太空國際空間站上有很多病原體，沙拉如細菌和真菌，及火它們會導致疾病。如果這些病原體中的一些，如大腸桿菌和沙門氏菌，寄居在食用生菜的組織中，消費者可能會生病。
盡管細菌可以在任何地方生長，因此污染始終是一種風險，但美國國家航空航天局和其他太空機構(gòu)以及太空探索技術公司等私營太空公司擔心，食源性疾病的爆發(fā)可能會嚴重影響任務，并危及數(shù)十億美元的投資。
沙拉不會在太空中打架
特拉華大學的科學家們旨在精確發(fā)現(xiàn)微重力如何影響生菜，以及環(huán)境是否會使沙拉蔬菜更容易受到致病微生物的影響。他們通過將植物置于一種叫做回轉(zhuǎn)器的裝置產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)中來獲得結(jié)果。這模擬了樣品在國際空間站的微重力條件。
植物可以用它們的根來感受重力，由于重力對它們的拉動，植物通常表現(xiàn)出一種稱為“向重力性”的差異生長。研究小組最終發(fā)現(xiàn)，在模擬微重力環(huán)境下生長的植物實際上更容易被病原體沙門氏菌定植。
莖葉中的微小氣孔被稱為“氣孔”，植物利用這些氣孔進行氣體交換。作為一種防御機制，當植物暴露于細菌等應激源時，氣孔通常會“關閉”。
然而，出于某種原因，在旋轉(zhuǎn)誘導的微重力下生長的行星在暴露于細菌時會張開毛孔，這意味著它們在太空中比在地球上更容易受到沙門氏菌的入侵。
研究小組成員、特拉華大學的科學家諾亞·托茲林在一份聲明中說:“當我們向它們展示似乎有壓力的東西時，它們?nèi)匀粡堥_著，這一事實真的出乎意料。”
盡管植物旋轉(zhuǎn)的速度不比烤雞的速度快——也就是說這不是真正的微重力——但這足以混淆它們的方向感，并影響它們對細菌等應激源的反應。
“實際上，這種植物不知道哪邊是上還是下，”托茨林說。“我們有點搞不清它們對重力的反應。”
該團隊還利用他們的實驗測試了一種名為枯草芽孢桿菌UD1022的“輔助細菌”的使用，這種細菌用于幫助植物生長和抵御細菌殖民者。
研究小組發(fā)現(xiàn)，UD1022沒有幫助植物在微重力下抵御沙門氏菌，而是未能保護植物，這可能是細菌無法引發(fā)生物反應導致植物關閉氣孔的結(jié)果。
團隊成員、特拉華大學植物生物學家哈什·拜斯在聲明中說:“UD1022在模擬微重力條件下無法關閉氣孔既令人驚訝又有趣，這打開了另一個難題。”“我懷疑UD1022在微重力模擬下否定氣孔關閉的能力可能會壓倒植物，使植物和UD1022無法相互交流，從而幫助沙門氏菌入侵植物。”
然而，研究小組有一個想法，可以幫助抵消植物在微重力環(huán)境下氣孔開得更大所帶來的污染風險。
“從消毒種子開始是降低植物攜帶微生物風險的一種方式，”克尼爾說。“但是微生物可能在太空環(huán)境中，并通過這種方式進入植物。”
一種替代方法是調(diào)整植物的遺傳基因，防止它們在太空中張開氣孔。Bais實驗室的科學家已經(jīng)在評估具有不同遺傳基因的不同萵苣品種，并測試它們對微重力的反應。
“例如，如果我們發(fā)現(xiàn)一個關閉氣孔的品種與我們已經(jīng)測試過的另一個打開氣孔的品種相比，那么我們可以嘗試比較這兩個不同品種的遺傳學，”Bais說。“這將給我們帶來很多問題，比如什么在發(fā)生變化。”
該團隊的研究本月發(fā)表在《施普林格科學報告》網(wǎng)站上。
