長期素食的素食食主話可能會導致我們身體里一些營養(yǎng)元素的缺乏，從而會對我們的主義身體健康造成影響，要是血素上海外圍價格查詢（電話微信189-4469-7302）上海外圍女價格多少長期吃素的話會不會導致貧血？素食主義者一般是靠什么來獲取蛋白質(zhì)的？

素食主義會貧血嗎

吃素之所以容易貧血，主要是義攝因為幾乎所有植物性食物，包括谷類、入蛋蔬菜、白質(zhì)水果、素食食主豆類、主義堅果、血素大棗、義攝桂圓、入蛋蜂蜜和紅糖水等，白質(zhì)都不是素食食主鐵的良好來源，并且都幾乎不含維生素B12，主義而鐵和維生素B12恰好對造血十分重要。血素上海外圍價格查詢（電話微信189-4469-7302）上海外圍女價格多少由于鐵元素在合成血紅蛋白的過程中起著重要的作用，因此要預防貧血，首先要保證鐵的攝入。

素食主義怎么攝入蛋白質(zhì)

谷物類。谷物類是日常我們生活中的主食，當然也是補充人體蛋白質(zhì)的一個重要渠道，一般大米等谷物類中的蛋白質(zhì)含量都不高，而面粉、藜麥等谷物中的蛋白質(zhì)就比較高。

豆類。豆類中的蛋白質(zhì)含量普遍都比較高，如黃豆、黑豆、青豆等，但部分人吃豆子后肚子容易出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象。

豆制品。豆制品是日常蛋白質(zhì)重要來源之一，而且富含氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用豆制品，如豆?jié){、豆腐、豆干等，都可以有效地補充人體所需的蛋白質(zhì)。

堅果類。堅果是非常適合補充人體蛋白質(zhì)的食物，而且不飽和脂肪酸含量比較高，特別適合素食主義者用來補充蛋白質(zhì)。

種子。植物的種子是植物的精華所在，其中包含大量的蛋白質(zhì)和脂肪，而且富含不飽和脂肪酸，可以很好地補充人體蛋白質(zhì)。

部分蔬菜。一般蔬菜中的蛋白質(zhì)含量都比較低，而且人體對植物性蛋白質(zhì)的吸收率比較低，但也不失為重要的蛋白質(zhì)來源，如西蘭花、蘆筍等。

素食主義會導致尿酸高嗎

其實我們一直存在一個誤區(qū)，那就是高尿酸的原因，往往是因為嘌呤攝入過多。

其實這是很不正確的，誠然，肉類食物作為最大的嘌呤攝入源，肉吃得越多，嘌呤攝入的也就越多，但是根據(jù)人體營養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)查統(tǒng)計：人體百分之八十的嘌呤成分，都是通過自己的身體合成的，這些嘌呤幫助我們身體進行營養(yǎng)合成，維持自身健康運轉(zhuǎn)。

但因為某些不良習慣，例如熬夜導致內(nèi)分泌失調(diào)等，食用肉類過多只是其中一部分原因，導致身體嘌呤總量升高，繼而引發(fā)高尿酸的癥狀。

簡單來說，吃肉只能占據(jù)嘌呤升高的很小的一部分，并不屬于主要原因，這也就反過來證明了，即使實行素食注意，對于尿酸的影響也不會很大。

正確的做法是：在發(fā)現(xiàn)自己尿酸過高后，及時前往醫(yī)院尋求專業(yè)醫(yī)生的幫助，在醫(yī)生制定的服藥和生活計劃下實行，才是最佳的降酸方法。

另外要提醒大家的是，并不是所有的素食，都是不包含嘌呤成分的，有些素食的嘌呤含量，相比于肉類還要高，例如油菜，茼蒿等等，即使是有多攝入素食想法的高尿酸朋友，也要盡量識別好適合自己的蔬菜，以免造成適得其反的結(jié)果。

素食主義者分為幾種

(1)嚴格素食主義

嚴格素食主義避免食用所有由動物制成的食品，例如蛋、奶類，奶酪和蜂蜜。除了食物，嚴格素食主義者也不使用動物制成的商品，例如皮革、皮草和含動物成分的化妝品。

(2)奶蛋素食主義

奶素食主義者不吃肉，但會食用奶類和與其相關(guān)的產(chǎn)品，如奶酪、奶油或酸奶。

蛋素食主義者和奶素食主義者相似，可食用蛋類和與其相關(guān)的產(chǎn)品。

(3)生食主義

這種食用方法是將所有食物保持在天然狀態(tài)，即使加熱也不超過攝氏47°C。生食主義者認為烹調(diào)會使食物中的酵素或營養(yǎng)被破壞。有些生食主義者被稱為活化生食主義者。他們在食用種子類食物前，會將食物浸泡在水中，活化其酵素。

有些生食主義者的精神與食果實主義者相似；有些生食主義者僅食用有機食物。

(4)食果實主義

食果實主義者僅食用水果和果汁或其他植物果實。

(5)部分肉食主義

部分肉食主義者可能基于健康、道德或信仰，不食用某些肉類，如牛、羊、豬等哺乳動物的紅肉。

這些人會食用部分禽類和海鮮。這不是傳統(tǒng)的素食主義，可稱為半素食主義。

(6)自由素食主義

自由素食主義者主要以素食為主，偶爾會食用肉類。

(7)苦行式素食主義

苦行式素食主義者為堅定心中的信念，以苦行的方式進行素食，不僅戒蛋、牛奶，甚至戒大豆、食鹽。

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